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在家可以做的小零食,赶忙进来看看有没有你喜欢的零食!

admin2020-12-1326

2020-12-12 23:27 小小爱运动

今天给人人推荐几款自己在家就可以着手制作的小零食,安全卫生,不忧郁有任何添加剂,小孩子也可以吃的呀!

一、琥珀核桃

在家可以做的小零食,赶忙进来看看有没有你喜欢的零食! 第1张

主料:核桃300g 辅料:冰糖适量,清水适量

做法:

1.核桃放在烤盘内,180度,烤约5分钟。由于烤箱有温度差异,而核桃易糊,以是一定要照看点。(没有烤箱,可以用油煸炒至变色)

2.白糖和清水放入锅内,大火烧开,转小火逐步熬煮。

3.白糖水一开始是小气泡,回来逐步酿成大气泡。颜色也逐步变深

4.取一根筷子,快速蘸糖水,再迅速投入凉水中过凉,通过品尝来领会糖熬的是否到位。一开始,糖会迅速消融在水中,一定不行; 再过会,糖会凝固,然则品尝起来会拉丝,粘牙,这个时刻也没有熬到位; 再过一会,筷子插入水中捞出,糖稀迅速结晶,品尝有硬脆的感受,那么,糖就熬好了

5.检查好到位的糖稀,迅速将核桃仁倒入锅内,翻炒。使糖稀裹满核桃全身,出锅装盘即可。

二、自制地瓜干

在家可以做的小零食,赶忙进来看看有没有你喜欢的零食! 第2张

质料: 地瓜500g

做法:

1.地瓜洗濯清洁,放入锅中蒸

2..蒸熟后的地瓜去皮,再切成条状

3.放在阴凉通风处晾半天

4.放入盘子中,放入微波炉,高火4分钟,取出后反面再高火2分钟,看软硬水平,掌握还要不要再放入微波炉,可以直接吃,也可以再晾一天或者更长的时间。

三、炸鸡米花

在家可以做的小零食,赶忙进来看看有没有你喜欢的零食! 第3张

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质料:

主料: 鸡胸肉,小麦面粉适量,面包糠适量,鸡蛋1个,白胡椒粉2g 盐1g 料酒10ml

做法:

1.鸡胸肉洗净,切成小块。

2.加盐、料酒、白胡椒粉拌匀,腌制15分钟。

3.将鸡肉块以面粉、蛋液、面包糠的顺序裹好

4.五成油温的时刻逐个放入,用中小火炸至浅黄。

5.捞出沥油。

6.再大火将油烧热,复炸至鸡块金黄,捞出沥油即可食用#核桃#零食#地瓜珍藏

质料: 地瓜500g

做法:

1.地瓜洗濯清洁,放入锅中蒸

2..蒸熟后的地瓜去皮,再切成条状

3.放在阴凉通风处晾半天

4.放入盘子中,放入微波炉,高火4分钟,取出后反面再高火2分钟,看软硬水平,掌握还要不要再放入微波炉,可以直接吃,也可以再晾一天或者更长的时间。

三、炸鸡米花

质料:

主料: 鸡胸肉,小麦面粉适量,面包糠适量,鸡蛋1个,白胡椒粉2g 盐1g 料酒10ml

做法:

1.鸡胸肉洗净,切成小块。

2.加盐、料酒、白胡椒粉拌匀,腌制15分钟。

3.将鸡肉块以面粉、蛋液、面包糠的顺序裹好

4.五成油温的时刻逐个放入,用中小火炸至浅黄。

5.捞出沥油。

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