虎皮辣椒是一道色香味俱全的名肴，此菜辣中带甜，香脆爽口。主要食材是青椒。辣椒含有厚实的维生素等，食用辣椒，能增添饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。
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辣椒（尖椒）(五六个),
生抽、老抽、醋、糖、盐
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