冬天到了,用这水果炖 排骨汤,清甜鲜美,家人爱喝不上火
不知不觉11月份已经过完了,隆冬的气息越来越浓郁了,温度到了零下,人们纷纷穿上了最厚的衣服,超市里当季的水果和蔬菜也越来越廉价了。

今天呢,就和说一说冬季里的一种时令水果,它就是甘蔗,信赖爱吃的人不在少数,甘甜多汁,嚼完还要吐掉渣渣,应该算是稀奇的一种水果了。在我们这,甘蔗才3块钱一斤,买一整根也不外十来块钱,爱吃的同伙要抓紧吃。

甘蔗这种水果,它除了好吃以外,它还能拿来入菜,好比炖甘蔗排骨汤,排骨鲜嫩好吃,营养价值也很高,这个时刻多吃一点可以为身体储存能量和热量,辅助我们平稳渡过隆冬。而这碗甘蔗排骨汤也是很好喝的,清甜鲜美,滋润有味,家人爱吃不上火。
甘蔗排骨汤的做法:

步骤一:甘蔗购置的时刻让老板协助去掉外皮,回家冲洗一遍,斩成块。
步骤二:排骨斩成块,放入淡盐水中(温水)浸泡10分钟左右,捞出控水。
步骤三:锅内加冷水,倒入排骨大火煮开焯水,煮出浮沫捞出排骨控水备用。

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步骤四:准备清洁的炖锅,放入排骨、陈皮,倒入足够的热水,大火煮开。
步骤五:炖煮5-10分钟,倒入甘蔗再次煮开,换成中小火,继续慢炖30-40分钟。
步骤六:最后撒入适量的食盐,继续慢炖5-10分钟,就可以关火盛出食用了。

烹饪小技巧:
1、排骨放入淡盐水(温水)中浸泡,这样可以泡出排骨内的血水,排骨吃起来更鲜美没有腥味。
2、甘蔗香甜,以是炖煮的时刻没有必要放葱、姜、花椒等香料,畏惧有腥味的,放一片陈皮就好了。#甘蔗#排骨#水果珍藏
甘蔗排骨汤的做法:
步骤一:甘蔗购置的时刻让老板协助去掉外皮,回家冲洗一遍,斩成块。
步骤二:排骨斩成块,放入淡盐水中(温水)浸泡10分钟左右,捞出控水。
步骤三:锅内加冷水,倒入排骨大火煮开焯水,煮出浮沫捞出排骨控水备用。
步骤四:准备清洁的炖锅,放入排骨、陈皮,倒入足够的热水,大火煮开。
步骤五:炖煮5-10分钟,倒入甘蔗再次煮开,换成中小火,继续慢炖30-40分钟。
步骤六:最后撒入适量的食盐,继续慢炖5-10分钟,就可以关火盛出食用了。
烹饪小技巧:
1、排骨放入淡盐水(温水)中浸泡,这样可以泡出排骨内的血水,排骨吃起来更鲜美没有腥味。
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