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冬季多喝汤,建议试试这道,鲜美滋补,营养美味,体质变强不生病

admin2021-11-2317

在南方,一年四季都离不开汤水,尤其在冬季,因为天气湿冷,身体需要消耗更多的能量来保暖,此时就要及时的补充各种营养以满足身体的需求,体质变强了,就不容易生病。汤水好喝开胃,而熬煮的过程之中,营养物质全都溶解在汤水里,因此会比直接吃更容易被身体吸收。

我家婆婆是煲汤高手,入冬后家里每天都换着花样煲汤。而最近家里经常煲这道汤,它鲜美滋补,营养美味,经常喝体质变强不容易生病。今天把这道汤分享给大家,它就是姬松茸鸡汤,都知道鸡汤能补气补精元,而加了姬松茸的鸡汤营养价值更高了。姬松茸能提高人体免疫力,同时还有降低血压和胆固醇的功能,口感爽脆鲜美,药食同源,喜欢喝汤的碰见这食材,一定不要手软,买回来煲汤,受益不少哦!

【姬松茸鸡汤】

姬松茸6个,老母鸡半只,红枣6个,枸杞1小把,虫草花1小把,姜片6片,米酒20克,盐适量,清水适量,食用油适量

【制作步骤】

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1,准备好食材,因为这锅是老火汤,我就选了老母鸡,也可以根据自己的喜好换土鸡,飞鸡等。

2,姬松茸洗干净表面的尘土,去掉根茎末端,切成薄片。姬松茸是营养价值很高的菌类食材,平时家里也可以备一些姬松茸干货,泡一泡再煲汤,汤水味道超级鲜美哦!

3,把红枣枸杞,虫草花洗一遍后用清水浸泡10分钟捞出备用。

4,热锅,放入适量油,把姬松茸片先煎一遍,铲出备用。

5,就着锅里的油煸香姜片后,倒入鸡肉大火翻炒变色,加入米酒翻炒。

6,倒入4杯多的热水,倒入其他食材,大火煮沸后转入砂锅,文火炖煮1小时,最后调入食盐调味即可出锅。

时间一到就可以出锅,寒冷的天气喝上一碗暖乎的姬松茸鸡汤,手脚都暖和了。营养价值高还好喝,并且口味老少皆宜,你还等什么呢?跟着馋猫学起来吧!

爱生活的馋猫,美食博主,美食原创作者,全网百万粉丝,擅长烘焙和家常菜,每天为大家分享各式好吃好玩好做的创意美食。喜欢馋猫的美食的,欢迎关注我哦!也请大家多多点赞、收藏、转发,您的转发是对馋猫最大的鼓励!此图文均为爱生活的馋猫原创,未经许可盗文盗图必究!

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